「最近口内炎がつらい・・・」「ニキビで肌荒れが気になる。。。」というお主はビタミンB2が不足している可能性があるぞ。青汁フリークのわしが青汁でビタミンB2を補給できるかどうか、チェックしてみるとしよう。

ビタミンB2

ビタミンB2の役割

ビタミンB1が体の中でエネルギー（糖質）を運ぶ役割を果たしているのに対し、ビタミンB2はタンパク質から体に必要なエネルギーを作る役割を持っているんじゃな。リボフラビンとも呼ばれるな。じゃから部活動でたくさんエネルギーを燃焼させる若者や仕事で汗をかくお主には特に重要な栄養素じゃよ。

またこのビタミンB2が不足すると口内炎やニキビなどの肌トラブルを引き起こしやすいと言われておる。ビタミンB2を補って肌荒れを改善するサプリメントとしてはチョコラBBが有名じゃよね。

ビタミンB2を多く含む食品は？

実はビタミンB2はレバーやうなぎ、卵など動物性食品に含まれる栄養素なんじゃよ。植物性食品では納豆やモロヘイヤなどに豊富に含まれているな。ただ残念なことに青汁の主原料となるケールや大麦若葉はあまりビタミンB2を含有していないんじゃな・・・

ビタミンB2の必要摂取量

ビタミンB2の必要摂取量は男性で1.6mg、女性で1.2mg程度。

納豆50g（1パック）で補える手軽さ！育ち盛りの子供には納豆！これじゃよ。

ちなみにビタミンB1と同様、サプリメントで無理やり飲み過ぎない限り過剰摂取の心配はいらないぞ。

ビタミンB2と青汁の関係

さっきわしは青汁の原材料にビタミンB2は期待できないと伝えたな。だが安心して欲しい、ものには例外があるんじゃ！
その名は明日葉（あしたば）！実は明日葉は食物性のビタミンB2を豊富に含有した貴重な野菜。どうしてもビタミンB2がこの明日葉を使ったふるさと青汁などが有名じゃな。まあ、はっきり言って納豆の方が手軽で効率がいいと思うけどな！